• Corea del centro de mesa

    Crónica de un banquete pantagruélico en un restaurante emblemático de la colectividad oriental en el Bajo Flores. Los secretos del kimchi y el bulgogi. Las confesiones de la cocinera Mamá Park.

    2019-10-17
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La legendaria historia de Matteo Ricci y Diego de Pantoja, dos misioneros occidentales que en 1601 ingresaron con éxito a la corte imperial china. La astronomía y la cartografía como planes de seducción.

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Las fotos personalizadas para parejas se han convertido en un redituable negocio en China. Los estudios fotográficos recrean románticos paisajes, como si los novios hubieran viajado miles de kilómetros.

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Ernesto Kimura tiene 78 años y es hijo de padres nipones. Es sensei de kendo, el arte marcial más antiguo de Japón. “La espada está íntimamente ligada al origen del Japón, a los samuráis, a sus reglas y su disciplina"", explica.

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La multitudinaria peregrinación se ha transformado en una exhibición de tecnología 5G: aplicaciones de celulares y coranes electrónicos reemplazaron a los tradicionales libros. El auge de las selfies y los videos religiosos online.

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La historia de los mósuō, la sociedad china donde la mujer es la cabeza de la familia y cría sola a sus hijos. Asentados a orillas del Lago Lúgū, las parejas se unen para procrear y luego se separan.